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	<title>WPSA (Italian Branch) ::: Blog</title>
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	<description>Associazione Italiana di Avicultura Scientifica</description>
	<lastBuildDate>Wed, 09 Apr 2008 14:39:19 +0000</lastBuildDate>
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		<title>Criticità in merito all&#8217;applicazione del Regolamento 1/2005 nel settore avicolo</title>
		<description><![CDATA[Dott. G. Diegoli  (Servizio Veterinario ed Igiene degli alimenti - Regione Emilia Romagna)
Alla crescente sensibilità per i temi relativi al benessere ed alla salute degli animali è corrisposta una maggior attenzione verso la normativa comunitaria relativa alla protezione degli animali da reddito.
Fra i vari settori quello del trasporto è sicuramente uno dei più controversi per [...]]]></description>
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		<title>Indicatori fisiologici dello stress da trasporto</title>
		<description><![CDATA[1M. Amadori, 1I.L. Archetti, 2L. Montella (1Centro di Referenza Nazionale per il Benessere Animale, IZSLER, Brescia  2 USL Bologna)
Il trasporto costituisce un fattore stressante ben noto per gli animali di interesse zootecnico, per i quali il trasporto e la macellazione fanno parte integrante del ciclo di allevamento. In particolare, il trasporto si configura come una [...]]]></description>
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		<title>Messa a punto di alimenti per pollastre sottoposte a trasporti di lunga durata</title>
		<description><![CDATA[M. Petracci, M. Bianchi, Cavani C. (Dipartimento di Scienze degli Alimenti, Alma Mater Studiorum – Università di Bologna)
 
La legislazione vigente (Reg. 2005/1/EC), in materia di protezione degli animali durante il trasporto impone che al pollame, volatili e conigli domestici debbano essere messi a disposizione cibo adatto e acqua in quantità sufficiente nel caso in cui [...]]]></description>
		<link>http://lnx.wpsa.it/blog/?p=83</link>
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		<title>Il trasporto degli avicoli da carne: esperienze di campo in Italia</title>
		<description><![CDATA[ Luigi Montella2 Luca Taffetani1 (1AUSL Forlì, 2AUSL Bologna)
Il controllo,  eseguito  dal  veterinario ufficiale presso gli stabilimenti di macellazione - luogo di arrivo del trasporto - avviene attraverso:
1. la verifica documentale delle autorizzazioni di automezzi, autisti e ditte di trasporto;
2. la verifica materiale di un campione degli animali trasportati (almeno il 10% degli animali che giungono in un [...]]]></description>
		<link>http://lnx.wpsa.it/blog/?p=82</link>
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		<title>Il trasporto e riflessi sulle caratteristiche qualitative delle carcasse e delle carni avicole</title>
		<description><![CDATA[M.A. Mitchell 
(Sustainable Livestock Systems, SAC, Sir Stephen Watson Building, Bush Estate, Penicuik, Midlothian, EH26 0PH, UK)
Nel corso del 2007, a livello mondiale sono stati avviati alla macellazione più di 49 miliardi di broiler e 700 milioni di tacchini. Ad oggi, si considera che nella maggior parte dei sistemi produttivi i livelli di crescita ed efficienza [...]]]></description>
		<link>http://lnx.wpsa.it/blog/?p=81</link>
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		<title>La legislazione europea in materia di trasporto animale</title>
		<description><![CDATA[Leonardo Nanni Costa (Dipartimento di Protezione e Valorizzazione Agroalimentare (DIPROVAL) - Università di Bologna Il primo intervento legislativo europeo sulla complessa materia del trasporto animale può esser fatto risalire a quasi 40 anni fa, al 13 dicembre del 1968 quando, a Parigi, fu firmata la Convenzione europea sulla protezione degli animali nel trasporto internazionale. La [...]]]></description>
		<link>http://lnx.wpsa.it/blog/?p=80</link>
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		<title>Indicatori ematochimici nella valutazione del benessere del broiler: Attualità e prospettive</title>
		<description><![CDATA[Ivonne Laura Archetti
Laboratorio Biochimica clinica – Centro di referenza Nazionale per il Benessere Animale
Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell’Emilia Romagna
Il benessere Animale è “..un termine che comprende lo “well-being”  fisico e mentale dell’animale” (Brambell, 1965) . Un’altra definizione completa è quella di Hurnik del 1988 “ Il benessere animale è uno stato o una [...]]]></description>
		<link>http://lnx.wpsa.it/blog/?p=77</link>
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		<title>Valutazione delle lesioni plantari del pollo da carne</title>
		<description><![CDATA[Grilli G.a, Gaspari P.b, Montella L.c, Gavazzi L.d, Speri M.e, Chiari C. b, Ferrazzi V. a, Gallazzi D. a, Lavazza A.f
a Dipartimento di Patologia Animale, Igiene e Sanità Pubblica Veterinaria, Sezione di Anatomia Patologica e Patologia Aviare, Università degli Studi di Milano, via Celoria 10 – 20133 MILANO
b ASl Cesena, area B. ; c ASL [...]]]></description>
		<link>http://lnx.wpsa.it/blog/?p=64</link>
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		<title>Aspetti  pratici  della  valutazione  del  welfare</title>
		<description><![CDATA[L  Montella  e  P  Gandolfi
ASL  Bologna,  Servizio  veterinario
La  legislazione  sul  welfare  del  pollo  sta  seguendo  un  iter  piuttosto  travagliato  sia per le  difficoltà  di  interpretazione dei  parametri valutativi proposti  e  del  loro  impatto  sia  sulle  produzioni,  che  per  il  futuro  rapporto  tra   allevatori  e  servizi  di  controllo.
Infatti,   similmente  alla  legislazione  applicata  nelle  galline,  viene  scelta  [...]]]></description>
		<link>http://lnx.wpsa.it/blog/?p=42</link>
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		<title>Effetti delle condizioni di allevamento sulle performance zootecniche del pollo da carne e sulla qualità del prodotto</title>
		<description><![CDATA[Adele Meluzzi, Federico Sirri
Dipartimento di Scienze degli Alimenti, Alma Mater Studiorum – Università di Bologna
Introduzione
Negli ultimi anni in Italia è sensibilmente aumentata l’attenzione del consumatore nei confronti della salubrità e della qualità degli alimenti ma anche l’interesse verso forme di produzione che tutelino l’ambiente ed il benessere degli animali di interesse zootecnico.
L’Unione Europea, per venire [...]]]></description>
		<link>http://lnx.wpsa.it/blog/?p=39</link>
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