06.01.07
Produzione del pollo da carne in Brasile e benessere: fatti e miti
Prof.ssa Irenilza de Alencar Nääs
Agricultural Engineering College
State University of Campinas, São Paulo, Brasile
Introduzione
Il Brasile è un paese del Sud-America situato tra l’equatore e il tropico del Capricorno (Fig. 1a). Il paese è suddiviso in 5 regioni: il Nord, che comprende una buona parte della foresta Amazzonica, il Nord-Est caratterizzato da aree siccitose; il Sud-Est dove si trovano le popolose città di San Paolo, Rio de Janeiro e Belo Horizonte; il Sud contraddistinto da zone collinari e dove la produzione avicola ebbe inizio a partire dagli anni ’80; ed infine la savana del Centro-Ovest in cui si è accentrata negli ultimi anni la produzione cerealicola (Figura 1. Il Brasile e le sue 5 regioni) Leggi il resto »