04.04.08
Pubblicato in Benessere Animale, Leggi e regole, Trasporto il 9:43 da Administrator
Dott. G. Diegoli (Servizio Veterinario ed Igiene degli alimenti - Regione Emilia Romagna)
Alla crescente sensibilità per i temi relativi al benessere ed alla salute degli animali è corrisposta una maggior attenzione verso la normativa comunitaria relativa alla protezione degli animali da reddito.
Fra i vari settori quello del trasporto è sicuramente uno dei più controversi per quanto concerne la tutela degli animali: le verifiche dei Servizi Veterinari Europei nel passato non hanno adeguatamente garantito le condizioni di benessere degli animali durante il trasporto e per questo i trasportatori per evitare il rischio di interrompere la attività hanno optato per controlli più restrittivi (satellitare, giornale di viaggio, formazione).
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Pubblicato in Benessere Animale, Management, Leggi e regole, Trasporto, Layers - Ovaiole il 9:40 da Administrator
M. Petracci, M. Bianchi, Cavani C. (Dipartimento di Scienze degli Alimenti, Alma Mater Studiorum – Università di Bologna)
La legislazione vigente (Reg. 2005/1/EC), in materia di protezione degli animali durante il trasporto impone che al pollame, volatili e conigli domestici debbano essere messi a disposizione cibo adatto e acqua in quantità sufficiente nel caso in cui i trasporti abbiano una durata superiore alle 12h. Tuttavia la somministrazione di cibo ed acqua agli avicoli durante il trasporto risulta tecnicamente più difficile rispetto ad altre specie di interesse zootecnico (bovini, suini, ovini ed equini) in quanto gli animali sono trasportati in gabbie disposte una sull’altra e allineate in file, secondo criteri di massima utilizzazione degli spazi di carico. Allo stato attuale, la modifica delle gabbie per il trasporto degli avicoli al fine di consentire la somministrazione di acqua e cibo risulta tecnicamente difficile da realizzare e economicamente molto onerosa.
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04.03.08
Pubblicato in Benessere Animale, Broiler - Pollo da carne, Management, Leggi e regole, Trasporto il 16:43 da Administrator
Luigi Montella2 Luca Taffetani1 (1AUSL Forlì, 2AUSL Bologna)
Il controllo, eseguito dal veterinario ufficiale presso gli stabilimenti di macellazione - luogo di arrivo del trasporto - avviene attraverso:
1. la verifica documentale delle autorizzazioni di automezzi, autisti e ditte di trasporto;
2. la verifica materiale di un campione degli animali trasportati (almeno il 10% degli animali che giungono in un anno con percorrenza maggiore ai 50 km);
3. il controllo delle condizioni di benessere di tutti gli animali nei locali di stazionamento in attesa della macellazione;
4. il controllo della formazione e dell’attività del personale responsabile dell’accudimento degli animali durante lo scarico e lo stazionamento degli animali. Leggi il resto »
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Pubblicato in Benessere Animale, Broiler - Pollo da carne, Management, Leggi e regole, Trasporto il 14:52 da Administrator
Leonardo Nanni Costa (Dipartimento di Protezione e Valorizzazione Agroalimentare (DIPROVAL) - Università di Bologna Il primo intervento legislativo europeo sulla complessa materia del trasporto animale può esser fatto risalire a quasi 40 anni fa, al 13 dicembre del 1968 quando, a Parigi, fu firmata la Convenzione europea sulla protezione degli animali nel trasporto internazionale. La convenzione vincolò gli stati firmatari al rispetto di principi generali riguardanti le condizioni minime di benessere da garantire agli animali nei viaggi internazionali, sia per terra, che per mare, che per via aerea. La Convenzione già elencò gli aspetti che maggiormente incidono sulla risposta fisiologica e comportamentale degli animali trasportati quali l’alimentazione, l’abbeveraggio, lo spazio disponibile, la temperatura ambientale e le attrezzature per il carico e lo scarico.
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06.01.07
Pubblicato in Benessere Animale, Broiler - Pollo da carne, Management, Leggi e regole il 16:47 da Administrator
L Montella e P Gandolfi
ASL Bologna, Servizio veterinario
La legislazione sul welfare del pollo sta seguendo un iter piuttosto travagliato sia per le difficoltà di interpretazione dei parametri valutativi proposti e del loro impatto sia sulle produzioni, che per il futuro rapporto tra allevatori e servizi di controllo. Leggi il resto »
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Pubblicato in Benessere umano, Benessere Animale, Broiler - Pollo da carne, Brasil, Estero, Leggi e regole il 10:43 da Administrator
Prof.ssa Irenilza de Alencar Nääs
Agricultural Engineering College
State University of Campinas, São Paulo, Brasile
Introduzione
Il Brasile è un paese del Sud-America situato tra l’equatore e il tropico del Capricorno (Fig. 1a). Il paese è suddiviso in 5 regioni: il Nord, che comprende una buona parte della foresta Amazzonica, il Nord-Est caratterizzato da aree siccitose; il Sud-Est dove si trovano le popolose città di San Paolo, Rio de Janeiro e Belo Horizonte; il Sud contraddistinto da zone collinari e dove la produzione avicola ebbe inizio a partire dagli anni ’80; ed infine la savana del Centro-Ovest in cui si è accentrata negli ultimi anni la produzione cerealicola (Figura 1. Il Brasile e le sue 5 regioni) Leggi il resto »
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05.31.07
Pubblicato in Benessere Animale, Leggi e regole il 15:05 da Administrator
Dott.ssa Rosalba Matassa - Dirigente veterinario - Ministero della salute - Direzione generale della sanità animale e del farmaco veterinario - Ufficio VI
La proposta di direttiva per la protezione del pollo da carne fa parte di un più ampio progetto della Commissione europea denominato “piano d’azione comunitario per il benessere animale 2006 – 2010”, che si prefigge di implementare norme minime di benessere anche per le specie animali attualmente non coperte da disposizioni specifiche.
Nel protocollo sulla protezione ed il benessere degli animali allegato al trattato che istituisce la Comunità europea è sancito che nella formulazione e nell’attuazione delle politiche nel settore dell’agricoltura, la Comunità e gli Stati membri debbono tener conto delle esigenze in materia di benessere degli animali, rispettando nel contempo le disposizioni legislative o amministrative e le consuetudini per quanto riguarda, i riti religiosi, le tradizioni culturali e il patrimonio regionale. Leggi il resto »
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